Tener salud es un objetivo de toda persona; y por eso cómo tener una alimentación saludable es una pregunta que merece dedicarle reflexión. Al final de cuentas, somos los que comemos. Hace pasadas semanas conocí que a un familiar querido le diagnosticaron cáncer y que la madre de una ex colaboradora que aprecio mucho pasaba por la misma situación. Ambas situaciones inspiraron este artículo [Cómo tener una alimentación saludable] donde te comparto algunas lecciones que he aprendido que espero aporten a que tengas mucha salud para estar bien y sentirte bien!
Ante situaciones de salud, me parece que es importante informarse bien para mejorar nuestro estado de salud y de las personas que tenemos a nuestro alrededor. Y eso se logra leyendo porque la salud es un objetivo de nuestra vida que merece dedicarle un tiempo de reflexión para evaluar lo que estamos haciendo bien y lo que podemos corregir o mejorar.
Un primer consejo que puedo darte es que bebas jugo verde para elevar el sistema inmunológico por la cantidad de nutrientes que aporta al cuerpo y por supuesto, evitar los carbohidratos y el azúcar, porque eso es combustión para la enfermedad. En palabras de Frank Suárez, experto en metabolismo y obesidad, «el jugo verde es una patada al covid». Se sabe además, que las sesiones de quimio no solamente matan las células malas sino también las buenas. Entonces, el cuidado del cuerpo debe ser doblemente reforzado. Por lo tanto, la estrategia debe enfocarse en asegurar una adecuada alimentación. Por ejemplo, se puede utilizar como una referencia el plato Harvard. Y por otro lado, complementar con alguna rutina de ejercicio diario y descanso para que el cuerpo se recupere.
Imagina esto. El cuerpo es la máquina que tenemos para llevar a cabo nuestros planes. Entonces, debemos darle la atención que merece para que esté fuerte y cuide de nosotros.
Si nuestro objetivo es estar saludable y en forma para prevenir la aparición de enfermedades, entonces, debemos poner mucha atención en lo que comemos y cuándo comemos para hacer elecciones conscientes, aún en esas pequeñas “escapadas de comida”.
¡Así es! Hasta esas escapaditas de comida deben ser calculadas, y medir sus resultados e impacto en nuestra salud y en el estilo de vida que queremos. Y yo agregaría algo más, y es que esté acorde con la persona en quien queremos transformarnos, siempre pensando en ser una mejor versión de nosotros mismos, y eso tiene que ver con nuestra identidad.
Esto es muy importante, te lo digo por experiencia. Estoy pasando por una situación de recuperación de hongos en unas uñas de mis manos, posiblemente por lavar los platos con guantes y humedad. A eso súmale, que tuve una carencia de zinc y colágeno. Por eso es súper importante que tomes suplementos. Ahora estoy tomando una proteína de colágeno que investigué en Amazon con muy buenas reseñas y estoy contenta. Lo tomo en mis batidos con banano después del ejercicio y en mi avena reposada.
Te aconsejo además tomar magnesio, vitamina C, Omega 3 y Complejo B.
Un segundo consejo que puedo darte que me cambió la vida y potenció mi salud fue acudir a una nutricionista.
En mi experiencia, vale la pena. Tengo mucha gratitud y recuerdos muy agradables de mi cita con mi nutricionista Dra. Alegría Dávalos Vega (Médico Nutrióloga), donde aprendí tanto y descubrí algunas verdades de mi cuerpo que desconocía. Primero, déjame contarte que fue una experiencia muy interesante. Primeramente, por la tecnología de la doctora. Me hizo subir a una báscula, y de repente ya teníamos un ticket con toda la data de mi cuerpo, peso, masa muscular, y otros números que este rato no recuerdo. Segundo, por su profesionalismo, calidez y amabilidad con la que que me atendió e interpretaba la data mientras conversábamos. Tercero, por la prescripción de un plan alimentario que ella misma lo hace en el momento, acorde con la data que teníamos.
Aprendí mucho en esa sesión. Por ejemplo, que mi cuerpo estaba quemando el doble de calorías! O que mi cuerpo no era de cardio (para quemar calorías) sino de yoga y Pilates (para tonificar masa muscular). U otras verdades, como por ejemplo que el vino envejece. Esta fue una revelación para mi, a raíz de preguntarle qué opinaba sobre beber una copita de vino antes de acostarse, como es el hábito de algunas mujeres en Francia, porque el vino tiene antioxidantes. Y tantas más revelaciones que conocí mientras charlaba con ella. Ya podrás imaginarte que como leo mucho, soy una gran conversadora de estos temas.
Todos estos aprendizajes, hicieron que yo preste más atención a mi alimentación, a mi rutina de ejercicios y a la calidad de sueño para alcanzar un estado saludable, de alto rendimiento y productividad en mis actividades. De esa visita, conservo un plan de alimentación que me dio mi nutricionista, que incluye reglas básicas, consejos y desglose de las comidas según el horario del día.
Un plan de alimentación no se trata de una dieta; como mencionó mi nutricionista, es un estilo de vida que he seguido durante cinco años y que ha arrojado resultados excepcionales. Para darte una idea, gracias a una alimentación saludable, junto con factores como el jugo verde, el ejercicio regular, una mentalidad positiva hacia la salud, la práctica de yoga y Pilates, la atención plena (mindfulness), la meditación y un buen descanso, mi sistema inmunológico se fortaleció, manteniéndome a salvo del COVID-19.
Cada domingo por la tarde, disfruto planificando mis comidas de la semana y creando mi lista de compras. Mi naturaleza es ser una planificadora, estratega y ejecutora, ¡y esto se refleja incluso en mi elección de alimentos! Soy una auténtica amante de la buena comida, apasionada por los sabores, siempre dispuesta a explorar y probar nuevas delicias culinarias. Compartir mis conocimientos con mi familia y amigos y brindar inspiración es algo que me apasiona. En resumen, soy una auténtica «foodie».
Debo admitir que, en un momento, planificar el menú de la semana todos los domingos comenzó a causarme estrés debido al tiempo que requería. Fue entonces cuando decidí automatizar este hábito de inmediato
Recientemente, me di cuenta de que el tiempo es un recurso preciado y que planificar las comidas semanales puede ser una tarea que consume mucho tiempo. Decidí tomar medidas para simplificar mi vida y crear un sistema de alimentación saludable personalizado.
Para lograrlo, desarrollé mi propia plantilla de Alimentación Saludable utilizando la aplicación Notion. Esta herramienta me ha permitido optimizar mi tiempo y tomar decisiones alimenticias más inteligentes y conscientes, sin la necesidad de una planificación extensa.
Ahora, puedo enfocar mi energía en otras áreas importantes de mi vida, sabiendo que tengo una guía confiable para mantener un estilo de vida saludable sin complicaciones.
Lo mejor de todo es que puedo acceder a esta plantilla tanto desde mi teléfono como desde mi computadora. En ella, encuentro todo lo que necesito para mantenerme en el camino hacia una alimentación saludable.
Puedo consultar mi plan de alimentación personalizado proporcionado por mi nutricionista, que incluye las cinco comidas diarias y las cantidades recomendadas para cada uno de los horarios, ¡incluso los snacks! Además, tengo a mi disposición un planificador alimentario que detalla el menú de comidas de toda la semana y una lista de compras conveniente.
Si alguna vez necesito un toque de inspiración, también tengo acceso a ideas de recetas y vídeos que me encantan. Así que, sin importar dónde me encuentre, tengo todo lo que necesito para mantenerme en el camino hacia un estilo de vida saludable al alcance de la mano.»
Esta versión destaca la accesibilidad y la utilidad de la plantilla, enfocándose en cómo facilita la adherencia a una alimentación saludable.
Además, he elaborado un completo manual de usuario para esta plantilla, que incluye instrucciones detalladas sobre cómo sacar el máximo provecho de ella. También he preparado un sencillo conjunto de instrucciones para descargarla sin complicaciones.
Así, garantizo que cualquiera pueda aprovechar al máximo esta herramienta y dar los primeros pasos hacia una alimentación más saludable de manera rápida y sencilla.
Así que, gracias a la aplicación Notion, he logrado consolidar todo en un solo lugar, lo que ha simplificado enormemente mi vida, tanto en el ámbito personal como profesional. Estoy completamente enamorada de esta increíble aplicación de productividad que me permite llevar a cabo una planificación integral.
Mientras escribo, reflexiono sobre una conversación reciente con un colega del sector turismo en la que exploramos la importancia de la planeación, estrategia y gestión. Mi colega enfatizaba la relevancia de la gestión por encima de todo, mientras que yo sostenía que la planeación y la estrategia también son fundamentales.
Desde mi perspectiva, estos tres elementos son indispensables. La gestión sin una sólida planificación está destinada al fracaso. Imagina llevar a cabo acciones sin un rumbo claro, sin dirección ni propósito. No se trata simplemente de actuar, sino de hacerlo con una intención clara en mente. Como sabiamente señaló Robert Kiyosaki: «Failing to plan is planning to fail» (No planificar es planificar el fracaso).
Sin embargo, la planificación sin una adecuada ejecución también conduce al fracaso. Es esencial llevar a cabo lo que se ha planeado.
Espero que esta historia te inspire a adoptar un estilo de alimentación saludable, donde comer se convierta en un hábito intencional en lugar de un acto automático.
Si deseas acceder a esta plantilla y experimentar la misma simplicidad y organización en tu vida, aquí tienes el enlace.
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Como siempre, aprecio tu apoyo y te deseo una semana llena de salud y productividad. ¡Hasta la próxima!
-Solange